아이들반찬 백종원 어묵볶음 오뎅볶음 레시피

반찬 요리 만들기

백종원 어묵볶음 오뎅볶음

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반찬으로 고민 중인가요?

아이들도 좋아하는 어묵볶음을 반찬으로 만들어보세요!

그럼 백종원 어묵볶음 오뎅볶음

지금 시작합니다.

 

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3~4 인분, 20분 이내

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재료 준비

계량은 어른 숟가락 기준

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어묵 200g

당근 1/2개

양파 1/2개

다진 마늘 1 숟갈

설탕 1 숟갈

간장 3 숟갈

참기름 1 숟갈

소금 조금

대파 1/3 종이컵

깨 조금

 

 

 

 

조리순서

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Step 1

끓는 물에 어묵을 한번 데쳐준다.

 

Step 2

어묵을 세로로 길게

먹기 좋은 크기로 썰어준다.

 

Step 3

양파, 당근을 채 썬다.

 

Step 4

빈 그릇에

설탕 1 숟갈, 간장 3 숟갈,

참기름 1 숟갈, 소금 조금 넣고

양념장을 만든다.

 

Step 5

팬에 식용유를 두르고

중불에 다진 마늘을

마늘향이 날 때까지 볶아준다.

 

Step 6

어묵을 넣고 센 불에 볶는다.

 

Step 7

양파와 당근을 넣고 볶는다.

 

Step 8

 양파가 투명해지면

양념장을 넣어주고 중불에 볶는다.

 

Step 9

양념이 어느 정도 섞어지면

대파를 넣고 볶는다.

 

Step 10

접시에 담는다.

마무리는 깨로~

 

Step 11

맛있게 드세요~

 

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